(资料图)

羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。

2 将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅（先大火，再调中小火）。

3 将莲藕洗净、去皮、切片备用。

4 将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。

5 大蒜叶洗净切碎备用。

6 炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦