1丝粉、鸡胗、香菜准备好。

2鸡胗洗干净切成片连刀，加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

3用锅把水煮开。

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4把丝粉放进锅里煮2分钟。

5捞上盘子里。

6再开火下油。

7鸡胗www.nfysw.com下锅，翻炒一下。

8盖上盖子焗3分钟。9打开锅盖翻炒一下。

10丝粉下锅加1勺生抽、11勺老抽。

12大火翻炒1分钟。

13然后下香菜翻炒一下上碟。