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珠海金鼎夜市几点开始营业？

傍晚6点不到，大大小小的摊主们已经开始忙活着张罗“出摊”，烤生蚝、麻辣烫、烤串、铁板豆腐、凉拌凤爪……来自山林湖海的各类风味食材，在摊主们行云流水犹如炫技般的动作下，变成了一道道诱人的美食。

一个夜市，就是一部城市纪录片。

金鼎夜市，不仅满载着众多摊主搏击商海的期待，寄托了游客探索城市的志趣，也带给都市夜归人深夜食堂般的慰藉。这里有举杯共饮、谈笑风生的不羁青春，也有卸下防备、消愁遣兴的平淡松弛，这或许就是人们内心深处渴盼的烟火日常，是享遍山川诗意不想走出的俗世模样，更是城市生活百变多彩的生动缩影。